河南省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况的通告（2024年第36期）

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干，餐饮食品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，调味品，豆制品，方便食品，糕点，酒类，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，饮料22大类食品865批次样品。检出其中肉制品、方便食品、饮料和食用农产品等8大类食品20批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下：

一、微生物污染问题

（一）猫小乐旗舰店（经营者为沁阳市海明商贸有限公司）在淘 宝网（网店）销售的、标称山东泰一食品有限公司生产的奇亚籽桂花坚果藕粉羹，其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。

（二）郑州丹尼斯百货有限公司商丘新建分公司销售的、标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的哈尔香精制红肠，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（三）通许县江博餐饮店使用的自消毒餐饮具（小碗），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）西亚超市连锁管理有限公司罗山二分公司销售的、标称福建省欧业食品有限公司生产的巴氏鲜奶吐司面包，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（五）通许县周昊餐饮店（个体工商户）使用的自消毒餐饮具（勺子），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（六）原阳县玉珍百货店销售的、标称新乡市原阳县冰川饮料厂生产的饮用纯净水，其中铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

二、兽药残留超标问题

（一）新郑市刘锋水产店销售的鲈鱼，其中磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。

（二）新郑市刘锋水产店销售的黄骨鱼，其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

三、重金属污染问题

焦作市城乡一体化示范区芦堡义随蔬菜批发销售的小米椒，其中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

四、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）开封市禹王台区逍遥情早餐店销售的杠子油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。开封市禹王台区逍遥情早餐店对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。

（二）河南悦合商业运营管理有限公司销售的、标称湖北亚惠农业科技有限公司生产的麻辣豆豉，其中三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

（三）鹤壁市山城区物果商场有限责任公司销售的、标称汝州市荣兴淀粉制品厂生产的粉条，其中柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。汝州市荣兴淀粉制品厂对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。

五、质量指标不达标问题

商丘市城乡一体化示范区仟家美食品超市销售的、标称虞城县虞福霖饮用水厂生产的火炎山®包装饮用水，其中电导率不符合食品安全国家标准规定。

六、质量指标不达标问题和微生物污染问题

郑州航空港区颐人水销售店销售的、标称郑州航空港区颐人水业有限公司生产的包装饮用水，其中电导率、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

七、微生物污染问题和其他指标问题

（一）新郑市张立餐饮店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）博爱县莱客堡小吃服务店（个体工商户）使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）台前县麦豆鲜子餐饮店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（四）焦作市山阳区过桥园过桥米线饭店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（五）清丰县建好小吃服务店使用的自消毒餐饮具（勺子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（六）新郑市沙厨小吃服务店使用的自消毒餐饮具（筷子），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、平顶山、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、商丘、信阳、航空港区等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：1.部分不合格项目的小知识

2.食品安全监督抽检不合格产品信息

3.食品安全监督抽检产品合格信息

2024年10月31日

附件1_部分不合格项目的小知识.doc

附件2_食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx

附件3_食品安全监督抽检产品合格信息.xls

食品安全监督抽检不合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类	备注
1	山东泰一食品有限公司	山东省泰安市岱岳区天平街道青春创业开发区原织布厂院内	被抽样单位名称：沁阳市海明商贸有限公司；网店商铺名称：猫小乐旗舰店；网抽平台名称：浙江天猫网络有限公司	被抽样单位地址：沁阳市西万镇官庄屯村西门面房0001；网络店铺网址：https://shop117223330.tao bao.com/?spm=pc_detail.29232929/evo365560b447259.shop_block.dentershop.29547dd6fFXn8b	奇亚籽桂花坚果藕粉羹	500克/罐	青春花韵和图形	2024-05-27	霉菌║400CFU/g；290CFU/g；410CFU/g；250CFU/g；440CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g	方便食品
2	佳木斯市哈尔香食品有限公司	佳木斯市郊区长发镇东四合村	郑州丹尼斯百货有限公司商丘新建分公司	商丘市新建路西八一路南交叉口	哈尔香精制红肠	220克/袋	/	2024-06-09	菌落总数║2.0×105CFU/g；2.6×105CFU/g；2.6×105CFU/g；3.0×105CFU/g；1.9×105CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	肉制品
3	/	/	通许县江博餐饮店	河南省开封市通许县朱砂镇朱砂街中段西56号	自消毒餐饮具（小碗）	/	/	/	大肠菌群║检出║不得检出	餐饮食品
4	福建省欧业食品有限公司	福建省漳州市龙海区浮宫镇圳兴路6号C幢	西亚超市连锁管理有限公司罗山二分公司	河南省信阳市罗山县民政中路6号地下一层	巴氏鲜奶吐司面包	300克/袋	哈兰德	2024-06-27	菌落总数║5.0×104CFU/g；7.0×105CFU/g；8.3×104CFU/g；6.3×102CFU/g；3.9×102CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	糕点
5	/	/	通许县周昊餐饮店（个体工商户）	通许县朱砂镇朱砂街	自消毒餐饮具（勺子）	/	/	/	大肠菌群║检出║不得检出	餐饮食品
6	新乡市原阳县冰川饮料厂	原阳县城关镇顺城街（县医院东20米路南）	原阳县玉珍百货店	原阳县城关镇西街	饮用纯净水	17升/桶	/	2024-08-18	铜绿假单胞菌║10CFU/250mL；20CFU/250mL；3CFU/250mL；14CFU/250mL；41CFU/250mL║≤n=5,c=0,m=0CFU/250mL	饮料
7	/	/	新郑市刘锋水产店	河南省郑州市新郑市龙湖镇求实路与双湖大道交叉口华南城农贸市场北排49号	鲈鱼	/	/	/	磺胺类(总量)║573µg/kg║≤100µg/kg	食用农产品
8	/	/	新郑市刘锋水产店	河南省郑州市新郑市龙湖镇求实路与双湖大道交叉口华南城农贸市场北排49号	黄骨鱼	/	/	/	恩诺沙星║436µg/kg║≤100µg/kg	食用农产品
9	/	/	焦作市城乡一体化示范区芦堡义随蔬菜批发	焦作市示范区芦堡批发市场内	小米椒	/	/	/	镉(以Cd计)║0.127mg/kg║≤0.05mg/kg	食用农产品
10	/	/	开封市禹王台区逍遥情早餐店	开封市禹王台区中州新城15号104铺C47	杠子油条	/	/	/	铝的残留量(干样品,以Al计)║193mg/kg║≤100mg/kg	餐饮食品
11	湖北亚惠农业科技有限公司	湖北省荆州市沙市区锣场镇渔湖大道48号	河南悦合商业运营管理有限公司	河南省信阳市羊山新区信合阳光城B1负一层	麻辣豆豉	300克/袋	庄彪和图形	2024-05-14	三氯蔗糖║0.0688g/kg║不得使用	豆制品
12	汝州市荣兴淀粉制品厂	汝州市庙下镇长张村	鹤壁市山城区物果商场有限责任公司	河南省鹤壁市山城区红旗街东段67号门面房	粉条	1000克/袋	高誉和图形	2023-09-06	柠檬黄║0.00170g/kg║不得使用；亮蓝║0.00162g/kg║不得使用	淀粉及淀粉制品
13	虞城县虞福霖饮用水厂	河南省商丘市虞城县黄冢乡金域湾开发区018号	商丘市城乡一体化示范区仟家美食品超市	河南省商丘市示范区张阁镇府佑江南小区东南角1号	火炎山®包装饮用水	530mL/瓶	火炎山	2024-08-07	电导率║30.0μS/cm║≤10μS/cm	饮料
14	郑州航空港区颐人水业有限公司	郑州航空港综合试验区岗李乡何楼村	郑州航空港区颐人水销售店	郑州航空港区八千办南海大道南侧20米	包装饮用水	17L/瓶	/	2024-08-12	电导率║33.5μS/cm║≤10μS/cm；铜绿假单胞菌║14CFU/250mL；8CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	饮料
15	/	/	新郑市张立餐饮店	河南省郑州市新郑市孟庄镇中心社区C区门面房20号	自消毒餐饮具（筷子）	/	/	/	大肠菌群║检出║不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.022mg/100cm2║不得检出	餐饮食品
16	/	/	博爱县莱客堡小吃服务店（个体工商户）	河南省焦作市博爱县柏山镇柏山市场88号附1号	自消毒餐饮具（勺子）	/	/	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.12mg/100cm2║不得检出	餐饮食品
17	/	/	台前县麦豆鲜子餐饮店	河南省濮阳市台前县打渔陈镇振兴大街西段119号	自消毒餐饮具（勺子）	/	/	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.034mg/100cm2║不得检出	餐饮食品
18	/	/	焦作市山阳区过桥园过桥米线饭店	太行中路新东门面房24号楼1号房	自消毒餐饮具（勺子）	/	/	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.15mg/100cm2║不得检出	餐饮食品
19	/	/	清丰县建好小吃服务店	河南省濮阳市清丰县马庄桥镇红绿灯西50米处路北5号	自消毒餐饮具（勺子）	/	/	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.30mg/100cm2║不得检出	餐饮食品
20	/	/	新郑市沙厨小吃服务店	河南省郑州市新郑市孟庄镇中心社区c社区府前路44号一楼	自消毒餐饮具（筷子）	/	/	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.058mg/100cm2║不得检出	餐饮食品