福建省建瓯黄华山酿酒有限公司坐落在建溪河畔。这里依山傍水，山明水碧，粮果富足。昔日酒坊兴盛，酒香四野，酒文化积淀深厚。黄华山酿酒公司酿酒历史悠久，技术力量雄厚，享有“黄华山佳酿，众葩齐放，八闽留香”的美誉。公司现有职工近300人，拥有多名国家级、省级白酒评酒员和高级品酒技师，以及为数众多经验丰富的中高级管理人员和酿酒专业人才，采用世界先进精密检测设备和国内一流的灌装设备，为企业不断研发新品提供了强有力的人才和技术质量保障。黄华山酿酒有限公司现主要生产酱香型福矛系列白酒，浓香型、闽香型与兼香型黄华山系列白酒以及黄华山系列、朱子系列的黄酒，共计120多个花色品种，是福建省生产香型最多、产销量最大的白酒酿造企业。

公司旗下产品福矛窖酒，恪守酱香型白酒特殊技艺，历经数年潜伏酝酿，其风格酱香突出、醇厚丰满、空杯留香、余味绵绵。一直以来受到了各级政府、各界宾客的一致好评。曾荣膺巴黎名优酒博览会金奖、北京奥运会中国国家举重队指定用酒、上海世博会福建馆指定白酒。2011年，福矛窖酒的功能酵母菌种、酒曲、发酵堆积物搭载神舟八号飞船进入神秘、浩淼的太空，开展航天诱变育种试验，并将研发酿造世界首创的“太空风味”白酒。凭借香醇不凡的品质，福矛窖酒成为南来北往的客商们品味福建风韵时的最佳代言，以及福建省政商贵宾接待用酒的首选。

黄华山酿酒有限公司始终以振兴闽酒、创闽酒中国典范为己任，在激烈的市场竞争中开拓创新，以“一流的管理质量、一流的产品质量、一流的服务质量”为经营宗旨，以“酒的情意，质的永恒”为质量方针，致力于为消费者奉献优质白酒。

黄华山酿酒有限公司作为福建白酒行业的领头羊，具有大发展的良好条件，今后黄华山将继续发挥资源优势、品牌优势、技术优势和市场网络优势，开拓创新，为打造闽酒中国典范而不懈奋斗。