一、产品简介

燃气灶具是含有燃气燃烧器的烹调器具的总称，包括家用燃气灶具和商用燃气灶具。

燃气灶具按照使用气源的不同，分为天然气灶具、液化石油气灶具、人工燃气灶具和沼气灶具。按照灶眼数不同可分为单眼灶、双眼灶和多眼灶。按照燃烧器类型的不同，可分为普通型灶和红外线灶。

燃气灶具中最普遍的为家用燃气灶，是我国城镇居民厨房必备的日用消费品之一。目前市场上以天然气和液化石油气双眼灶居多，面板材质主要为不锈钢和钢化玻璃，结构分为台式和嵌入式。

二、选购和使用提示

1.选购常识

（1）消费者在选购家用燃气灶时，首先应注意包装箱上的标识，识别家用燃气灶的使用气源、供气压力等，也可以从家用燃气灶的型号中辨别它所适用的燃气种类。例如：型号为JZT-A的家用燃气灶，J代表家用，Z代表燃气灶，T代表天然气，A为企业自编号。如果第三位字母是R则代表人工燃气，Y代表液化石油气。

（2）家用燃气灶分为台式和嵌入式，嵌入式灶具样式多，美观新颖，多为高档产品，但安装要求高于台式灶具。家用燃气灶有单眼、双眼和多眼等几种形式，消费者可以根据使用功能的不同，选择不同灶眼数和不同热负荷的产品，满足蒸、煮、煲、炒等用途。

（3）目前市场上的灶具产品面板材料主要有不锈钢、钢板喷涂、钢化玻璃和陶瓷等，消费者可以根据自身的喜爱选择相应材料的产品。不锈钢面板结实耐用，不易损坏。钢板喷涂面板表面光滑不易粘油污，清洗省力。钢化玻璃面板最大的优点是易清洗，使用多年后表面依然可以保持光滑，强度和耐热性能不如不锈钢及钢板喷涂面板好。陶瓷面板普遍比较厚重，色调丰富，强度和耐高温性能不如其他材料好。

（4）消费者在选购时应检查灶具是否装有熄火保护装置，目前熄火保护装置有热电式和离子感应式两种。

2.安全使用注意事项

从节约能源和安全性角度出发，消费者使用燃气灶具时应做好以下几点：

（1）燃气软管安全使用年限为两年，应定期更换。在日常使用过程中还应随时检查燃气软管的连接是否稳固，燃气软管是否有老化和漏气现象，发现问题应及时向有关部门反映，找专业人员进行更换。

（2）燃气灶具在经过长时间的使用后表面会有油污和异物，不仅影响美观，也会导致产品热效率降低、燃烧效果不好和烟气中一氧化碳超标等问题，因此需要定期清理火盖、喷嘴等易堵塞的地方，使灶具保持最佳的燃烧工况，延长灶具的使用寿命。

（3）消费者在对燃烧器进行清理后千万注意要保证正确的装配状态，装配错误会严重影响燃气灶具工作状态，甚至导致危险的发生。此外，在清理过程中，注意不要损伤燃气管路，引发燃气泄漏事故。

（4）用户当发现灶具不能正常点火或者火焰出现不清晰等现象时，可以根据说明书的提示，适当的调节位于产品底部的风门，这样一方面能够改善灶具的使用状态，另一方面能够有效地保证燃气充分燃烧，产生较少的一氧化碳有害气体。

（5）锅的选用对灶具的节能有一定影响，有的用户习惯将锅的外表面擦拭干净，显出金属光泽，这样就使得锅的外表面反射热量，降低了热效率。

（6）加强商用燃气灶具的使用管理对于节能减排非常重要，应避免因操作不当而产生的能源浪费现象。在使用过程中，可根据被加热物的多少，随时调节所用灶眼燃气阀的开度；使用完毕后，关闭炒菜灶上的所有燃气阀及燃气管道上的燃气总阀，减少空烧时间。