黄山风景区工商局加强春节期间食品监管工作

春节期间，为切实做好黄山风景区节日期间食品安全监管工作，防控重大食品安全事故的发生，确保广大人民群众的身体健康和生命安全，黄山风景区工商局在积极做好市场监管和旅游秩序维护的同时，对辖区开展了食品安全专项检查工作。

据黄山风景区工商局相关负责人介绍，该局各片区执法人员重点从6个方面开展检查工作：一是看食品经营户主体资格是否合法。二是看出售的食品是否按照《食品安全法》规定建立食品进货查验记录制度，是否开具票证通，并对经营户的进货查验记录制度进行抽查，看货物与票证通是否能一一对应。三是看食品从业人员是否具有合格的健康证明，督促经营户严格落实食品经营人员的健康证制度，及食品经营场所的环境是否整洁。四是看经营户是否履行自查义务，是否落实不合格食品退市制度，有无食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度，并与食品经营者就食品安全的日常自查工作进行了交流，强化食品经营者的自律意识，严格落实食品安全第一责任人制度。五是看食品在经营和保管等过程中是否符合食品安全标准的要求。特别是对直接加工的玉米、烤肠等食品的包装物、容器等进行了专项检查，防止出现使用不符合卫生要求的现象。六是对旅游食品质量进行抽检，看是否有“三无”食品、过期变质食品等违规食品出售。

检查中，执法人员还对各食品经营户销售的白酒、葡萄酒、土特产、饮料等外包装以及相关产品的宣传册是否有“特供”、“专供”等标识字样或表述，是否存在滥用“特供”、“专供”等商品标识的行为进行了检查。通过检查，黄山风景区内未发现违法食品经营现象，整个旅游市场经营秩序良好。