伊宁市工商局萨依布衣工商所开展生鲜肉制品专项检查

为营造健康和谐的消费环境，确保流通领域生鲜肉市场的质量安全。5月7日，由伊犁哈萨克自治州伊宁市工商局食品处处长卢斌带队、市局纪检组长刘昆剑、食品科一行来到该所辖区天山街农贸市场开展生鲜肉制品专项检查。

检查中，一是严把市场准入关。对肉类经营者的主体资格进行全面清理整顿和规范，对无证无照经营者、证照不全经营者、证照过期经营者、证照租借经营者，依法坚决予以取缔。二是进一步规范肉类经营者的经营行为，依法查处在肉类掺杂掺假、以次充好、以不合格产品冒充合格产品，以及销售未经检验检疫和过期变质的肉类等违法行为，严厉打击经营含“瘦肉精”等不合格肉类的严重违法行为。三是依托“食品安全电子监管系统”和“电子化台账终端机”的溯源功能严格检查肉类经营者进货渠道、索证索票、质量检验等方面的自律情况，督促经营者建立完整的购销台账，保证进货渠道正规合法。同时加大对流动经营户、批发市场、城乡结合部等重点地段的肉类批发户、集贸市场的监管力度。增加巡查频次，并做到监管有痕迹，电脑录入及时准确。

本次专项整治共出动执法人员9人，累计检查生鲜肉经营户8户，对个别未落实索证索票的经营者已现场给与责令改正。