积极开展实操培训提升食品快检技能

为提高辖区各基层工商所食品检测技能，充分发挥检测仪器作用，近日，北京市工商局密云分局邀请北京市工商局技术中心到密云分局针对数字化食品安全快速检测系统和便携式干式分析仪进行培训。

据介绍，这次培训分3个方面进行，一是介绍数字化食品安全快速检测仪器各个模块的操作;二是进行现场实际检测，在熟悉仪器操作的基础上，利用配套试剂配合仪器对样品进行检测，通过实际操作熟悉检测流程，对检测过程中遇到的问题进行现场指导;三是对便携式食品安全干式分析仪的操作进行了讲解与操作。

通过培训，进一步提高了基层工商所食品快检技能，为下一步各工商所建立检测室培养了业务骨干，同时为充分利用仪器开展食品检测工作奠定了基础。