记者揭秘染色砂糖橘：颜色鲜亮 食用蜡涂表层

近日，齐鲁网通过网络投票得出这样一个榜单。在日常生活里哪些水果中藏有猫腻。并根据网友们的投票，投出了一份最令老百姓厌恶的十大“有毒”水果。其中，用“苏丹红”和“桔子红二号”染色的砂糖橘排在第一位，使用膨大剂催大的西瓜排第二，催红剂增色的苹果排第三。那么为什么被染色的砂糖橘为什么会排在第一位呢?

网友称扒了几个橘子后双手手指发红

记者了解到，一位女网友只是扒了几个橘子就发现双手手指发红。自己的手只吃接触过砂糖橘，并没有接触其他物品，是从哪来的红色呢?就在网友捉摸不透的时候，突然想到砂糖橘被染色了吧?于是，她又叫来女婿用手摸了几下橘子，惊人的一幕发生了，女婿的手也变红了。

这位网友描述称，眼前的这包砂糖橘不仅掉颜色，而且还不时发出刺鼻的气味。那么这些砂糖橘为何会掉颜色呢?带着疑问记者来到了济南市八里桥果品批发市场，作为济南市水果集散地，八里桥果品批发市场上分布着二十多家专营砂糖橘的商家。据济南八里桥果品批发商介绍，它那是上色的，那个也变味，口感也不行。

至于为什么上色，批发商介绍称是为了水果好看。而本身那些橘子就是上的不好的，在当地要的不好的，为了好看给它上颜色。

商家告诉记者，砂糖橘被染色是行内公开的秘密。其目的就是为了以次充好，通过染色使次果颜色鲜亮，能卖上个好价钱。此外记者发现，有些商家在摊位前都立着一面招牌，上边写有不打蜡、不上色的字样。水果商说，那种很青的都很便宜，故意涂上颜色好看，卖的价钱高一点，当好的卖，颜色比这种都好看，那种打蜡的摸上去就没这么亮了，而摸了之后还是这么亮就是没打蜡。

济南八里桥果品批发市场未发现染色砂糖橘

砂糖橘不仅被染色，而且还打蜡，砂糖橘不仅被染色，记者用纸巾轻轻擦一下，纸巾被染成了红色。这个橘子是记者从济南市七里堡批发市场买到的。在济南市八里桥果品批发市场，尽管很多商家都表示掉色的砂糖橘都是被染过颜色的，但是由于整个市场监管比较严格，八里桥果品批发市场并没有染色砂糖橘的存在。

在接受记者采访时，水果商表示，我们市场上现在不敢了，大概十天前，咱们这个市场上拖出去两车。作为济南果品的集散地，八里桥市场既然不存在染色砂糖橘，是不是就意味着济南市场上没有呢?为了让调查更加客观全面，随后记者又来到了济南市七里堡果品市场。在这里的水果商称，打了蜡的就是这个红色吧，全是这种红，而另一种都是不打蜡的，橙子、橘子一般就是红黄两种颜色，市场上也没有卖那种橘子的。

一位商贩神秘的告诉记者，旁边的几个摊位上就有被染色的砂糖橘。按照指引，记者转身来到了另一处摊位，发现筐里的砂糖橘颜色鲜亮，外皮上还有类似于朱砂痣的红点存在。记者用纸擦一擦，白色面巾纸瞬间变成了粉红色，跟上述网友发布的视频一模一样 ，而水果商则表示橘子并没有染色，是在树上长的时候弄得，不是每个都有。

染色的原料究竟是什么?

那么砂糖橘都是通过什么原料进行染色的呢?记者查阅资料得知，为了使砂糖橘有个好卖相，果农们一般先用“苏丹红”和“桔子红二号”给橘子染色，然后再把食用蜡均匀涂在表层，这样就能固定颜色，锁住水分。值得注意的是，苏丹红有致癌物质，桔子红二号也是明令禁用的。

即便如此，仍有不法商贩对此不以为然。商贩称，“你也不吃外边的皮，你只吃里边的瓤。”

编后：民以食为天，食以安为先。正是由于不法商贩不顾消费者的口碑，单纯追逐短视的经济利益，才让本来香甜的砂糖橘失去了市场，排在了最令老百姓厌恶的十大有毒水果之首。也希望主管部门能够从源头上杜绝造假，年关将近，让老百姓能吃上一口放心的橘子。